SCA是谁？美国精品咖啡协会（SCAA）和欧洲精品咖啡协会(SCAE),2017年合并为现在的SCA。目前SCA是一个世界统一的咖啡教育体系其中含盖了全球100多个国家的咖啡专业人士我们比较熟悉的世界咖啡师大赛（WBC)，世界咖啡冲煮大赛(WBRC)...也是由其旗下组织WCE主办的。SCA有哪些课

经常收到同学们对SCA官网操作的问题今天就问的比较多的操作步骤给大家总结一下下次忘记可以翻翻1.复制网址到浏览器打开官网链接：https://specialtycoffee.my.site.com/s/login/2.点击下方创建账号3.输入邮箱，点击发送邮件（邮箱必须可正常接收邮件，后续接收信息，

什么是咖啡烘焙？简单而言就是咖啡生豆经历一系列化学反应变成熟豆的过程为什么烘焙咖啡？因为咖啡生豆本身是没有任何香气的大家所认知的咖啡香气其实都是烘焙过程中咖啡内部有机物转化而来的什么样的同学适合学习烘焙？喜爱咖啡文化，对烘焙感兴趣想从事咖啡行业，有相关创业意向烘焙师提升技能学习烘焙之后能做什么？烘焙

咖啡杯测，越来越得到大家的关注和重视：产地、贸易、烘焙、萃

想了解SCA课程体系？想知道如何选择课程？想知道SCA考试内容？读这一篇就够了！SCA到底是什么体系？2017年SCAA和SCAE合并为现在的SCA图片SCAA美国精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of America）世界上最大的咖啡贸易协会专注于优质咖啡的贸

从今年初开始，越来越多的Q-Grader(CQI咖啡品鉴师)开始进入证书校正期， 36个月为有效期的Q-Grader证书需要每三年一次的校正才可以确保延续证书的有效。 关于Q-Grader证书的校正及补考等各种系列 问题，我们总结归纳了以下十项问题：